NOS OFFRES D’EMPLOI 
TOUTES NOS FORMATIONS EN VISIO* Je souhaite ouvrir un bar, café ou une discothèque
Objectif PE s’adresse aux personnes désirant ouvrir un bar, un café, ou une discothèque, et leur permet d’acquérir les bases et développer leur expertise dans le domaine choisi.
Formation au Code de la santé publique qui s’attache aux règles et obligations dans la vente d’alcool sur place ou à emporter.
Formation à l’hygiène Alimentaire, obligatoire pour tout type de restauration commerciale, avec la mise en oeuvre de la méthode HACCP, notamment.
Nous proposons plusieurs formations qui vous aideront à concrétiser vos projets professionnels : Initiation au métier de barman, Initiation au métier de barista, Formation intensive barman et le CQP Barman Monde de la Nuit (reconnu par l’Etat et l’industrie Hôtelière)
PERMIS EXPLOITATION INITIALE
Vous allez ouvrir un bar, café, restaurant ? Pour vendre de l’alcool vous devez obtenir l’autorisation d’exploiter une licence de débit de boissons….
Lieu: Lyon et Visio2 jours et demi / 20 h
PERMIS EXPLOITATION RENOUVELLEMENT
Voilà plus de 10 ans que vous êtes exploitant de la restauration ?
Vous devez renouveler votre permis d’exploitation et mettre à jour vos connaissances ?
1 Jour / 7h
HYGIENE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION
Préparez votre contrôle d’hygiène en sollicitant un audit et/ou en formant votre personnel aux Bonnes Pratiques d’Hygiène en restauration.
Lieu: Lyon2 Jours / 14 h
BARMAN Découverte et fondamentaux _niveau 1
Venez découvrir le métier de Barman en vue d’acquérir vos premières compétences dans la réalisation de cocktails classiques.
Vous obtiendrez le niveau 1 de notre parcours BARMAN / BARMAID
Lieu: Lyon3 Jours / 21 h
NOUVELLE INTENSIVE BARMAN _ niveau 2
Formation intensive pour développer vos compétences et vous rendre opérationnel en 2 semaines.
Vous obtiendrez le niveau 2 de notre parcours BARMAN / BARMAID.
Lieu: Lyon10 Jours / 70 h
CREATION DE COCKTAILS ET MIXOLOGIE _ niveau 3
Apportez une plus value à votre établissement en créant des cocktails originaux et uniques.
Vous obtiendrez le niveau 3 de notre parcours BARMAN / BARMAID.
Enregistrement Répertoire Spécifique en cours.
Lieu: Lyon12 Jours / 84 h
INITIATION BARISTA et LATTE ART
Maîtrisez la réalisation et le service du café ! Découvrez le monde du Café et le métier de Barista. Pratiquez le Latte art.
Lieu: Lyon3 Jours / 21 h
DÉCOUVERTE DE L’UNIVERS DU VIN
Découvrez le métier de Sommelier dans toute sa diversité et le respect des produits issus d’un savoir-faire ancestral.
Lieu: Lyon2 Jours / 14 h
TP BARMAN
LA formation Barman de la région Auvergne Rhône-Alpes. Formation certifiante reconnue par les professionnels.
RNCP n°39345 _ Date d’échéance 19/07/2027
Lieu: Lyon420 h /alternance : prise en charge OPCO
Notre équipe
Avocats spécialisés
Expert Hygiène Alimentaire
Barmaid, Barman et Barista
Sommelier caviste
Langues
Demande d’informations ou de devis
Pour tous renseignements concernant vos démarches ou vos demandes de financement, appelles-nous au 04 72 34 51 96 Nous vous répondons sous 24h ouvrés et nous vous orientons dans vos démarches de financement.
Avis de nos stagiaires
« Stage très concret et adapté aux besoins de professionnels débutants
dans ce secteur d’activité. L’animateur sait utiliser les différents projets des participants pour illustrer les contenus de la formation. Je recommande ! »
Dominique F.
« Dynamique et partage d’infos entre formateur et stagiaires. Formation complète. »
« Formation très pertinente, super discussion avec le formateur et les autres participants. Merci d’avoir pris connaissance de nos cas. »
« Rapidité de service et d’information. Efficacité et organisation. »
« Très bonne formation avec une personne très compétente dans son domaine »
« Très très bien »
« Très très bien, très bonne formatrice »
« Bonne formation, très complète et instructive. »
« La formation est rapide et efficace. »
« Je recommande à tous les professionnels pour se perfectionner. Une formation complète aussi bien pratique que théorique. »
« Très bon stage, intéressant, formateur au top : à nous de progresser ! »
« Super intéressant, théorie intéressante et pratique indispensable. Beaucoup d’écoute et de conseils. Merci »
« Centre de formation et intervenants très compétents. »
« Formation intéressante, ludique et dynamique. »
« L’organisme : valeur sure. Vraie expertise. »
« Formation très vivante, beaucoup d’échanges, théorie en alternance illustrée par des cas concrets. Formateur Génial ! »
« Belle formation. Kim connaît parfaitement le terrain. »
« Très pro et très complet »
« Rien à rajouter, formation complète et intéressante. »
« Vraiment ravi de ces deux jours, beaucoup d’échanges, formatrice très pédagogue, claire …Merci !! »
« La formation était parfaite et conforme à mes attentes et mes besoins. »
« Kim est à l’écoute et de bon conseil, top ! »
« Qualité de la formation et ambiance + conseils pertinents. »
« Bravo ! Qualité d’écoute aussi bien administrativement que durant la formation. »
« Le formateur a su rendre la formation très vivante et intéressante. »
« Parfait de bout en bout, échanges très intéressants. »
« Super! Continuez tel quel ! »
« Stage clair. Temps approprié pour comprendre et assimiler les informations. Bonne dynamique avec tous les intervenants, formateurs et stagiaires. »
« Le livret est vraiment top. »
« L’intervenant Kim sait de quoi il parle…rassurant et clair ! »
« J’ai appris vraiment beaucoup de choses et de méthodes pour répondre aux exigences liées à l’hygiène. Un audit peut être envisagé dans l’établissement. »
« Stage très concret et adapté aux besoins de professionnels débutants dans ce secteur d’activité. L’animateur sait utiliser les différents projets des participants pour illustrer les contenus de la formation. Je recommande! »
»
Formation intéressante avec énormément d’exemples cpncrets et adaptés. Accueil et suivi à la hauteur, merci à l’équipe. »
« Très bon formateur à excellente connaissance des droits d travail et beaucoup d’autres sujets encore, il est vraiment impressionnant je vous le recommande fortement. Merci à toute l’équipe d’Objectif Pe. »
« Formation 1 jour pour le permis d’exploitation chambre d’hôtes, intéressante, ludique et Kim sait rendre la formation vivante avec pleins d’exemples concrets. Merci »
