Formation Initiation au métier de Barman - Lyon 

Stage à Lyon à partir de 4 inscrits

Calendrier 2019-2020 :  30 et 31 Janvier 2020

9 et 10 Avril 2020

5 et 6 Juin 2020

2 et 3 Juillet 2020
 

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Apprenez ou révisez les bases du métier de Barman et découvrez les dernières tendances

Découvrez aussi la Formation Professionnelle CQP Barman (en alternance sur 12 mois) ICI

​Notre centre de formation est enregistré à la préfecture du Rhône.

REPORTAGE PHOTOS LORS D'UNE DES DERNIERES FORMATION BARMAN A LYON... 

Formation OPE Barman à Lyon: stage d'initiation aux bases du métier avec séance de création de cocktails

• Connaissance de l'environnement du Bar

• Connaissance des multiples boissons (traditionnelles et nouveautés, dernières tendances)

• Maitriser les techniques pour une bonne qualité du service

• Initiation à la création de cocktails et aux techniques d'animation

• Bien "Vendre" les différentes boissons proposé au bar 

• Réaliser des "ventes additionnelles": apéritifs, vins, digestifs, cafés

• Avoir une bonne organisation de travail

• Participer à la gestion des produits et des stocks

• Astuces pour une bonne organisation du bar

• L'art de valoriser les clients et leurs choix au bar

• Les moyens pour "vendre plus et mieux" au bar

• Les techniques de mise en valeur des boissons du bar

• Les bases à respecter pour la création de cocktails 

• Ateliers techniques : la bonne utilisation d'une tireuse à bière et d'une machine à café expresso professionnelle

• Excercice : création d'une carte de cocktails

• Mise en situation dans un établissement 

• Evaluations par le formateur et le restaurateur

• Questionnaires et bilan de fin de stage

• Barman et Barmaid

• Serveurs et serveuses au bar

• Exploitants de Bar

5 à 10 stagiaires

Part. 1 : Environnement professionnel du Bar

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Part. 2 : Réalisation de cocktails​

Part. 3 : Les bases de la réglementation relative au bar

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POUR TOUT RENSEIGNEMENT, DEMANDES DE DEVIS...

Ecrivez-nous ou appelez le 04 72 34 51 96

Nous vous répondons sous 24h ouvrés et nous vous orientons dans vos démarches de financement.

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