NOS OFFRES D’EMPLOI 
TOUTES NOS FORMATIONS EN VISIO* TFP Serveur en restauration
BC 1 _Préparer la salle et l’accueil des clients au sein de l’établissement
Formation inscrite au RNCP n°38760 _ par le CERTIDEV
échéance 19/07/2028
Vous souhaitez développer vos compétences dans la préparation du service et l’accueil client ?
Vous souhaitez entrer dans une démarche de certification partielle par Bloc de Compétence ?
Notre formation vous permet de valider le Bloc de compétence 1 du TFP Serveur en restauration.
Durée : 50h (7 jours)
Public : Demandeurs d’emploi, En reconversion professionnelle, Jeunes en recherche de formation certifiante
Prérequis : Maîtriser les savoirs de base : français, mathématiques. Avoir un projet professionnel axé sur la restauration
Langue : certificat CECRL en anglais niveau A2
Lieu de formation : Lyon (quartier Part-Dieu)
Eligibilité : VAE, apprentissage, alternance
Objectifs généraux : Maîtriser la préparation et la remise en place de la salle
Participer à la préparation du service et à l’organisation opérationelle du travail au sein de l’équipe
Handicap : Rez-de chaussée entièrement accessible, pédagogie adaptée et plateau technique adaptable pour sécuriser le parcours
Métiers visés : Gérant d’établissement, Responsable de cuisine, Serveur/Serveuse en restauration, Commis/Commise cuisine et salle
Suite de parcours : TFP Serveur en restauration, TFP Maître d’hôtel
Blocs de compétences : RNCP37860BC01
Formateurs : Spécialiste du CHR, intervenants professionnels en activité, responsable de salle, manager
Stagiaires : de 6 à 15 personnes maxi
Modalités d’accès : Dossier d’inscription et entretien
Modalités pédagogiques : Présentiel, temps asynchrones, travail personnel
Méthodes pédagogiques : Cours magistral, pratique sur le plateau technique, travail en groupe, mises en situation
Modalités d’évaluation : Evaluation continue : exercices, quizz, mise en situation. Evaluation finale : situations numérisées, questionnaire,
Validation : Certification partielle BC1_TFP Serveur en restauration délivré par le CERTIDEV.
Niveau de certification : niveau 3 (CAP, BEP)
Tarif : 1250 € HT / 1500 € TTC
Financement : CPF, OPCO pourles salariés, personnel
Coût certification : 180€ TTC
Taux de réussite : 1ère session à venir
Pour vous inscrire à la formation : Dossier d’inscription candidature à compléter
puis entretien avec le responsable pédagogique pour évaluer le niveau d’entrée en formation et les besoins et attentes.
Le dossier de candidature : cliquez ici !
Les plus de la formation ?
- Des professionnels du service en restauration : responsable de salle, manager, exploitant, spécialiste de l’hygiène en restauration vous proposent leur expérience et leur expertise
- Aide à la recherche d’employeur et accès à notre réseau professionnel
- Accompagnement dans la recherche d’emploi
- Accès à l’habilitation SST (Sauveteur Secouriste du Travail)
- Accès aux formations obligatoires aux exploitants CHR Permis d’exploitation et Hygiène Alimentaire
Programme de l’accompagnement
Référentiel de compétences
Bloc 1 : Préparer la salle et l’accueil des clients au sein de l’établissement (RNCP37860BC01)
- Préparer la salle de restauration en respectant les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire afin d’assurer une prestation conforme aux exigences de l’établissement
- Nettoyer la salle et les espaces publics, remettre en place le mobilier en respectant les règles d’hygiène et de sécurité afin d’assurer la continuité de service
- Préparer le service à partir des consignes quotidiennes reçues lors du briefing afin de favoriser l’offre commerciale de l’établissement
Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service de qualité
Fiche RNCP : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37860/
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Avis de nos stagiaires
« Stage très concret et adapté aux besoins de professionnels débutants
dans ce secteur d’activité. L’animateur sait utiliser les différents projets des participants pour illustrer les contenus de la formation. Je recommande ! »
Dominique F.
« Dynamique et partage d’infos entre formateur et stagiaires. Formation complète. »
« Formation très pertinente, super discussion avec le formateur et les autres participants. Merci d’avoir pris connaissance de nos cas. »
« Rapidité de service et d’information. Efficacité et organisation. »
« Très bonne formation avec une personne très compétente dans son domaine »
« Très très bien »
« Très très bien, très bonne formatrice »
« Bonne formation, très complète et instructive. »
« La formation est rapide et efficace. »
« Je recommande à tous les professionnels pour se perfectionner. Une formation complète aussi bien pratique que théorique. »
« Très bon stage, intéressant, formateur au top : à nous de progresser ! »
« Super intéressant, théorie intéressante et pratique indispensable. Beaucoup d’écoute et de conseils. Merci »
« Centre de formation et intervenants très compétents. »
« Formation intéressante, ludique et dynamique. »
« L’organisme : valeur sure. Vraie expertise. »
« Formation très vivante, beaucoup d’échanges, théorie en alternance illustrée par des cas concrets. Formateur Génial ! »
« Belle formation. Kim connaît parfaitement le terrain. »
« Très pro et très complet »
« Rien à rajouter, formation complète et intéressante. »
« Vraiment ravi de ces deux jours, beaucoup d’échanges, formatrice très pédagogue, claire …Merci !! »
« La formation était parfaite et conforme à mes attentes et mes besoins. »
« Kim est à l’écoute et de bon conseil, top ! »
« Qualité de la formation et ambiance + conseils pertinents. »
« Bravo ! Qualité d’écoute aussi bien administrativement que durant la formation. »
« Le formateur a su rendre la formation très vivante et intéressante. »
« Parfait de bout en bout, échanges très intéressants. »
« Super! Continuez tel quel ! »
« Stage clair. Temps approprié pour comprendre et assimiler les informations. Bonne dynamique avec tous les intervenants, formateurs et stagiaires. »
« Le livret est vraiment top. »
« L’intervenant Kim sait de quoi il parle…rassurant et clair ! »
« J’ai appris vraiment beaucoup de choses et de méthodes pour répondre aux exigences liées à l’hygiène. Un audit peut être envisagé dans l’établissement. »
« Stage très concret et adapté aux besoins de professionnels débutants dans ce secteur d’activité. L’animateur sait utiliser les différents projets des participants pour illustrer les contenus de la formation. Je recommande! »
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Formation intéressante avec énormément d’exemples cpncrets et adaptés. Accueil et suivi à la hauteur, merci à l’équipe. »
« Très bon formateur à excellente connaissance des droits d travail et beaucoup d’autres sujets encore, il est vraiment impressionnant je vous le recommande fortement. Merci à toute l’équipe d’Objectif Pe. »
« Formation 1 jour pour le permis d’exploitation chambre d’hôtes, intéressante, ludique et Kim sait rendre la formation vivante avec pleins d’exemples concrets. Merci »
