NOS OFFRES D’EMPLOI 
TOUTES NOS FORMATIONS EN VISIO* Titre à Finalité Professionnelle Barman
BC 3 _ Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d’accompagnement
Formation inscrite au RNCP n°39345 _ par le CERTIDEV
délivrée en juillet 2024
échéance 19/07/2027
Vous souhaitez développer vos compétences dans la connaissance des cocktails et des techniques de préparation des boissons ?
Vous souhaitez entrer dans une démarche de certification partielle du TFP Barman ?
Notre formation continue vous permet de valider le Bloc de compétence 3 du TFP Barman
Durée : 119h (17 jours)
Public : Jeunes de 18 à 25 ans, demandeurs d’emplois +26ans, toute personne titulaire des minima sociaux (RSA, ASS, AAH, CUI…). Tout Barman/barmaid souhaitant acquérir un diplôme
Prérequis : Maîtriser les savoirs de base : français, mathématiques. Avoir un projet professionnel, l’expérience professionnelle dans les CHR est un plus
Langue : certificat CECRL en anglais niveau A2
Lieu de formation : Lyon (quartier Part-Dieu)
Eligibilité : VAE, apprentissage, alternance
Objectifs généraux : obtenir une certification et une qualification reconnue par l’Industrie Hôtelière, découvrir et maîtriser les clés et outils du métier de Barman, favoriser l’insertion ou la reconversion professionnelle
Handicap : Rez-de chaussée entièrement accessible, pédagogie adaptée et plateau technique adaptable pour sécuriser le parcours
Métiers visés : Commis de bar, Barman/Barmaid, chef barman/Barmaid
Suite de parcours : Responsable de bar, Gérant
Blocs de compétences : RNCP39345BC03
Formateurs : Barman, barmaid, Spécialiste du CHR, intervenants professionnels en activité
Stagiaires : de 6 à 15 personnes maxi
Méthodes pédagogiques : Cours magistral, pratique sur le plateau technique, travail en groupe, mises en situation
Modalités d’évaluation : Evaluation continue : exercices, quizz, battle. Evaluation finale : situations numérisées, mises en situation reconstituées, entretien de présentation du projet d’application professionnelle et réalisation cocktail création
Validation :Certification partielle BC03_TFP BARMAN par le CERTIDEV
Niveau de certification : niveau 4 (bac)
Tarif : 3975 € HT / 3570€ TTC prise en charge OPCO
Coût certification : 150€ TTC
Taux de réussite : 1ère promotion en décembre 2026
Les conditions pour candidater à la formation : compléter le Dossier de candidature et entretien avec le responsable pédagogique pour évaluer le niveau d’entrée en formation et les besoins et attentes.
Le dossier de candidature : cliquez ici !
Le plus de la formation ?
- Des professionnels de la formation barmaid, barman, sommelier, exploitant vous proposant leur expérience et leur expertise
- Aide à la recherche d’employeur et accès ànotre réseau professionnel
- Accompagnement dans la recherche d’emploi
- Habilitation SST (Sauveteur Secouriste du Travail) incluse
- Accès aux formations obligatoires aux exploitants CHR Permis d’exploitation et Hygiène Alimentaire
Programme de l’accompagnement
Référentiel de compétences
Bloc de compétence 3 : Accompagner l’évolution de l’offre et l’amélioration de l’expérience client au bar (RNCP39345BC03)
- Recueillir des informations sur l’évolution des tendances et des attentes de la clientèle, en mobilisant différentes sources, en vue de les analyser pour faire évoluer l’offre de l’établissement
- Analyser les tendances en matière de consommation au bar et d’expérience client, en tenant compte des caractéristiques des différents segments de clientèle de l’établissement, afin de proposer une évolution de la carte et des animations, ambiances ou événements répondant aux attentes des clients
- Créer de nouvelles boissons ou produits d’accompagnement, en veillant à leur qualité organoleptique, à leur attractivité et à leur rentabilité, en vue de faire évoluer l’offre de l’établissement
- Proposer des événements, animations ou ambiances du service au bar, en tenant compte des attentes des
clients et des ressources à mobiliser, afin d’optimiser l’expérience client au sein de l’établissement
Fiche RNCP : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39345/
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Pour tous renseignements concernant vos démarches ou vos demandes de financement, appelles-nous au 04 72 34 51 96 Nous vous répondons sous 24h ouvrés et nous vous orientons dans vos démarches de financement.
Avis de nos stagiaires
« Stage très concret et adapté aux besoins de professionnels débutants
dans ce secteur d’activité. L’animateur sait utiliser les différents projets des participants pour illustrer les contenus de la formation. Je recommande ! »
Dominique F.
« Dynamique et partage d’infos entre formateur et stagiaires. Formation complète. »
« Formation très pertinente, super discussion avec le formateur et les autres participants. Merci d’avoir pris connaissance de nos cas. »
« Rapidité de service et d’information. Efficacité et organisation. »
« Très bonne formation avec une personne très compétente dans son domaine »
« Très très bien »
« Très très bien, très bonne formatrice »
« Bonne formation, très complète et instructive. »
« La formation est rapide et efficace. »
« Je recommande à tous les professionnels pour se perfectionner. Une formation complète aussi bien pratique que théorique. »
« Très bon stage, intéressant, formateur au top : à nous de progresser ! »
« Super intéressant, théorie intéressante et pratique indispensable. Beaucoup d’écoute et de conseils. Merci »
« Centre de formation et intervenants très compétents. »
« Formation intéressante, ludique et dynamique. »
« L’organisme : valeur sure. Vraie expertise. »
« Formation très vivante, beaucoup d’échanges, théorie en alternance illustrée par des cas concrets. Formateur Génial ! »
« Belle formation. Kim connaît parfaitement le terrain. »
« Très pro et très complet »
« Rien à rajouter, formation complète et intéressante. »
« Vraiment ravi de ces deux jours, beaucoup d’échanges, formatrice très pédagogue, claire …Merci !! »
« La formation était parfaite et conforme à mes attentes et mes besoins. »
« Kim est à l’écoute et de bon conseil, top ! »
« Qualité de la formation et ambiance + conseils pertinents. »
« Bravo ! Qualité d’écoute aussi bien administrativement que durant la formation. »
« Le formateur a su rendre la formation très vivante et intéressante. »
« Parfait de bout en bout, échanges très intéressants. »
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« Stage clair. Temps approprié pour comprendre et assimiler les informations. Bonne dynamique avec tous les intervenants, formateurs et stagiaires. »
« Le livret est vraiment top. »
« L’intervenant Kim sait de quoi il parle…rassurant et clair ! »
« J’ai appris vraiment beaucoup de choses et de méthodes pour répondre aux exigences liées à l’hygiène. Un audit peut être envisagé dans l’établissement. »
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Formation intéressante avec énormément d’exemples cpncrets et adaptés. Accueil et suivi à la hauteur, merci à l’équipe. »
« Très bon formateur à excellente connaissance des droits d travail et beaucoup d’autres sujets encore, il est vraiment impressionnant je vous le recommande fortement. Merci à toute l’équipe d’Objectif Pe. »
« Formation 1 jour pour le permis d’exploitation chambre d’hôtes, intéressante, ludique et Kim sait rendre la formation vivante avec pleins d’exemples concrets. Merci »
