Responsable adjoint Bar H/F

Finalité du poste

Il/elle assiste le responsable du bar Food Society, 65m2 au sein d’un des plus grands food hall de France.

Il / elle exerce dans un bar à très gros volume, bar à bières essentiellement, et recherche à vivre et à faire partager une expérience unique dans Lyon en cette fin d’année.

Domaine de responsabilités

Sous la responsabilité du Responsable Bar :

Fais vivre une expérience décalée à la clientèle de Food Society. Encadre et anime une équipe de 5 à 8 barmaid / barmen. Participe à l’organisation du travail : planification, formation, répartition des tâches journalières…. Met en place les animations commerciales spécifiques du bar. Prend en charge des fermetures de site (clôture de caisses). Créé un espace de vie incontournable, un environnement confortable et interactif avec les clients. Conseille, oriente et assure avec son équipe le service de la clientèle. Participe à la gestion des approvisionnements et des stocks du bar. Enregistre les bons de livraison. S’assure de la bonne application des procédures d’encaissements et les contrôle

Compétences Clés

Bonne connaissance produits Bières / Vins, Management et leadership, Organisation, Autonomie et rigueur, Dynamisme communicatif, Bon contact clientèle, Travail en équipe, Maîtrise des règles d’hygiène en restauration, Bonne dextérité et rapidité des mouvements, Profil adapté à une clientèle très variée (business, bureau, famille mais aussi animations évènementielles festives /retransmissions sportives et autres), Bonne humeur et sens de la fête, Capacité à gérer des fermetures (clôture caisses…)

Profil

Expérience exigée de 3 ans dans un Bar ou un Pub à gros débit.

Conditions d’exercice

Rattachement hiérarchique : Responsable bar

Positionnement indicatif : Employé

Contrat de travail : CDI

Horaires : temps plein, 2 jours de repos, horaires variables

(continu et coupure)

Lieu de travail : Lyon Part-Dieu

Date prévisionnelle d’embauche : mi-décembre 2020

Rémunération brute annuelle : 28K€

Mutuelle, avantages nourriture, remboursement 50% abonnements transports en commun

Contact

Adressez votre CV et lettre de motivation à servicerh@foodsociety.fr